Gefüllte Hühnerbrust

Gefüllte Hühnerbrust

2. 07. 2017

Gefüllte Hühnerbrust Hauptgerichte  Ingredienz 4 Portionen Hühnerbrust 100 g Olmützer Quargel 1 Zwiebel Salz, Pfeffer Öl dunkles Bier Lebensmittelzubereitung In die einzelnen Brustportionen eine Tasche anschneiden und diese mit Quargeln füllen. Die...
Gebratene Quargel nach ungarischer Art

Gebratene Quargel nach ungarischer Art

2. 07. 2017

Gebratene Quargel nach ungarischer Art Hauptgerichte  Ingredienz 15 rundförmige Olmützer Quargel 15 Scheiben ungarische Salami 1 Ei ein bisschen Milch Mehl Paniermehl Bratöl Lebensmittelzubereitung Quargel längs halbieren, zwischen die Hälften eine Scheibe...
Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe

30. 06. 2017

Zwiebelsuppe Suppen  Ingredienz 1,5 l Rinderbrühe 300 – 400 g Olmützer Quargel 4 Zwiebeln 4 – 5 Brotscheiben Schmalz Salz, Pfeffer Lebensmittelzubereitung Zwiebel, in dickere Ringe geschnitten, in Schmalz braten, mit Brühe übergießen und kurz kochen...
Zwiebelsuppe a la Loštice

Zwiebelsuppe a la Loštice

30. 06. 2017

Zwiebelsuppe a la Loštice Suppen  Ingredienz 3 Zwiebeln 3 größere Kartoffeln 1 Knoblauchknolle 300 g Olmützer...
Schinkenröllchen

Schinkenröllchen

30. 06. 2017

Schinkenröllchen Vorspeisen  Ingredienz 6 dickere Schinkenscheiben 100 g Olmützer Quargel 100 g Quarkv 2 – 3 Löffel Majonäse Schnittlauch Salz Lebensmittelzubereitung Quark mit Majonäse aufschlagen, geriebene Quargel, geschnittenen Schnittlauch...