Ingredienz
- 100 g Olmützer Quargel
- 1 hartgekochtes Ei
- 100 g weiche Salami
- 1 Joghurt griechischer Art
- Salz, Pfeffer, Schnittlauch
Lebensmittelzubereitung
Ei und Salami fein schneiden, eine Hälfte des Quargels fein reiben und die andere Quargelhälfte grob hacken. Mit Joghurt verrühren, mit Salz abschmecken, würzen und in der Kälte ruhen lassen. Mit gehacktem Schnittlauch bestreuen. Der Aufstrich kann sowohl auf Brot, Stangenbrotscheiben, als auch als Dekoration verschiedener Häppchen aus Salzkeksen verwendet werden.
Rezepte mit den Olmützer Quargel
Angebot an Olmützer Quargel
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Verkaufsveranstaltungen
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