Ingredienz
- 3 Zwiebeln
- 3 größere Kartoffeln
- 1 Knoblauchknolle
- 300 g Olmützer Quargel<
- 150 g Speck
- Salz, Pfeffer
- Majoran
- 1,5 l Wasser
Lebensmittelzubereitung
In Scheiben geschnittene Zwiebel mit Speck braten, mit Wasser begießen, in Würfel geschnittene Kartoffeln, Kümmel, Salz hinzufügen und weich kochen. Pfeffern, Majoran und Knoblauch hinzufügen, in Schüssel aufteilen, in einzelne Portionen geschnittene Olmützer Quargel hinzufügen und im vorgeheizten Backofen kurz und schnell überbacken.
Rezepte mit den Olmützer Quargeln
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